/朝聞通/鈣、鐵、磷、氟等是兒童成長過程中不可或缺的礦物質(zhì)，而水就是獲得這些礦物質(zhì)最直接、最容易，也是最便宜的來源。水中的有害物質(zhì)增多則會(huì)損害兒童的健康。鈣鈣是構(gòu)成骨骼及牙齒的主要成分，可調(diào)節(jié)心跳及肌肉收縮，使血液有凝聚力，并可維持神經(jīng)的正常功能。缺乏鈣質(zhì)會(huì)使人無精打采，肌肉無力、體重下降、甚至牙齒損壞脫落等。氟也是構(gòu)成牙齒的重要成分，從6個(gè)月大到16歲的兒童每日均應(yīng)攝取一定量的氟。氟可防止蛀牙或齲齒，促進(jìn)牙齒和骨骼強(qiáng)健。但若過量攝取，則會(huì)導(dǎo)致牙齒和骨骼變形，并產(chǎn)生嚴(yán)重斑齒現(xiàn)象。磷是形成骨骼與牙齒的另一要素。磷在構(gòu)成細(xì)胞的生物膜和遺傳物質(zhì)的核酸中起重要作用，可維持血液、體液的酸堿平衡狀態(tài)。

目前城市供水系統(tǒng)設(shè)施陳舊，供水網(wǎng)管老化、銹蝕、滲漏等二次污染問題嚴(yán)重，城市高樓供水多以樓頂貯水池供給，而貯水池的清潔衛(wèi)生問題常得不到應(yīng)有的重視，造成從自來水管流出的水已經(jīng)越來越不能滿足人體的需要。按照規(guī)定，我國居民飲用的自來水，應(yīng)當(dāng)符合34項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)，除感觀和細(xì)菌含量等，對(duì)各種微量元素均有明確規(guī)定。礦物質(zhì)和微量元素是人體必需的營養(yǎng)素，不能缺乏，也不能過多。銅高劑量時(shí)具有毒性，急性中毒時(shí)會(huì)刺激消化道而造成惡心、嘔吐的癥狀。鉛是對(duì)人有害的礦物質(zhì)，會(huì)損害腎臟、神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)兒童具有高毒性。陳舊的鉛制水管是鉛污染的主要來源，若長期和鉛含量超標(biāo)的飲用水，會(huì)導(dǎo)致兒童身體、智力發(fā)育遲緩，出現(xiàn)學(xué)習(xí)障礙等情形。
兒童對(duì)水中礦物質(zhì)的吸收率高達(dá)90%，而對(duì)固體食物中礦物質(zhì)的吸收率只有10%-30%。通過飲用含有益生礦物的水來補(bǔ)充營養(yǎng)是很有必要的，尤其是優(yōu)質(zhì)水。優(yōu)質(zhì)的水就是具有均衡礦物質(zhì)的天然水，足夠的優(yōu)質(zhì)水能更好地提高機(jī)體免疫力。例如序源序化生態(tài)水正是礦物質(zhì)含量適中并被譽(yù)為超優(yōu)良水的百萬年天然巖層深水。