不管是咽炎、霧靄引起的咳嗽,還是感冒、支氣管炎病毒誘發(fā)的咳嗽,冬天許多人都會(huì)咳嗽。中醫(yī)說(shuō)咳嗽既怕涼又怕熱,這是因?yàn)榭人猿跗诙嘁蚍螣嵋?,又因受涼而加重??傊俪孕晾笔澄?、多飲水可預(yù)防咳嗽,咳嗽以后保暖、禁食寒涼之品可防止咳嗽加重日久不愈。食療:川貝梨水。
川貝冰糖雪梨水能很好解決這種情況:晚上睡覺(jué)睡熱后咳嗽,有痰,有鼻涕??人砸仓皇峭砩喜趴龋滋靺s不咳,帶去醫(yī)生查看、聽(tīng)肺上、看咽喉等,沒(méi)有什么問(wèn)題。醫(yī)生建議不用吃藥,用川貝冰糖雪梨水食療比較好。
川貝冰糖雪梨水的做法很有講究,中間任何一個(gè)環(huán)節(jié)做得不對(duì),都將大大降低川貝冰糖雪梨水本身的功效。本文先介紹做法,在說(shuō)明注意事項(xiàng)。
做法
準(zhǔn)備一個(gè)雪梨,約5克川貝(買的時(shí)候叫藥房打碎),冰糖適量
雪梨去皮
從雪梨頭處,切出雪梨蓋,并且去心
把川貝粉放入雪梨中空處,放入冰糖,蓋上雪梨蓋子待燉
把第三步處理好的雪梨放入燉盅燉、或者放入非鐵的容器中隔水蒸
約1至1.5個(gè)小時(shí)后,即可。