專家提醒幾種形狀草莓盡量少吃圖
作者：李娜 來(lái)源：中華網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間：2007年04月18日
眼下正是草莓大量上市的季節(jié)，芬芳的氣味令人垂涎欲滴，市衛(wèi)生監(jiān)督所提醒廣大消費(fèi)者，購(gòu)買時(shí)一定要注意選擇正常生長(zhǎng)的草莓，食用前更要把好清洗關(guān)。
草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還含有葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素等，對(duì)健康很有益，還有潤(rùn)肺生津、健脾和胃等功效。市衛(wèi)生監(jiān)督所提醒不要買畸形草莓，正常生長(zhǎng)的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個(gè)大，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心，這種畸形草莓可能是在種植過(guò)程中濫用激素造成的，大量食用這樣的草莓，可能損害人體健康。
另外，草莓是低矮的草莖植物，在生長(zhǎng)過(guò)程中容易受到泥土和細(xì)菌的污染，農(nóng)藥、肥料等附著在草莓粗糙的表面上，所以草莓入口前一定要清洗干凈，盡量避免用手搓揉和使用清潔劑，可放入水中浸泡十五分鐘，但不要把草莓蒂摘掉，以免殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。
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