水稻已成為我市秋季的主要農(nóng)作物之一。然而，近幾年來(lái)，由于生產(chǎn)資料漲價(jià)、大米價(jià)格低、賣(mài)糧難等多種原因，造成了水稻生產(chǎn)效益低，影響了農(nóng)民種植水稻的積極性。如何提高水稻生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益呢？范縣辛莊鄉(xiāng)毛崗村大力發(fā)展有機(jī)大米生產(chǎn)，在我市闖出了提高水稻生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的新路子。
　　
　　 隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和人民群眾生活水平的不斷提高，人們對(duì)大米的需求更講究品質(zhì)了，更講究食用安全了。有機(jī)大米營(yíng)養(yǎng)豐富，沒(méi)有化肥、農(nóng)藥等有害物質(zhì)殘留，受到了消費(fèi)者的歡迎和市場(chǎng)的青睞。毛崗村瞄準(zhǔn)這一點(diǎn)，發(fā)展有機(jī)大米生產(chǎn)。該村種植的有機(jī)水稻，一般畝產(chǎn)350公斤，可加工有機(jī)大米250公斤，每畝土地所產(chǎn)的大米最低可收入2500元。而周?chē)S多農(nóng)村種植的水稻，按畝產(chǎn)500公斤計(jì)算，可加工成大米350公斤，每畝土地所產(chǎn)的大米最多可收入1200多元。二者比較，效益相差何其大也。由此可見(jiàn)，有機(jī)大米不僅是水稻種植的發(fā)展方向，也是提高水稻經(jīng)濟(jì)效益、增加種水稻農(nóng)民收入的有效途徑。
　　
　　 有機(jī)大米生產(chǎn)對(duì)自然生態(tài)環(huán)境要求十分嚴(yán)格。
　　
　　 我市黃河背河洼地經(jīng)過(guò)多年的引黃灌溉，土質(zhì)已由瘠薄變得肥沃，境內(nèi)幾乎沒(méi)有工業(yè)污染源，有著良好的發(fā)展有機(jī)大米生產(chǎn)的基本條件。背河洼地區(qū)各地要利用這一不可多得的自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，下工夫、花力氣，推廣有機(jī)大米生產(chǎn)，使有機(jī)大米成為種稻農(nóng)民新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
　　
　　 有機(jī)大米生產(chǎn)是標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。有機(jī)大米生產(chǎn)必須使用優(yōu)良稻種，在栽培過(guò)程中不能使用化肥和有機(jī)磷農(nóng)藥，不能讓外界污染物流入稻田。
　　
　　 在大米加工、儲(chǔ)藏、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)也都需按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。對(duì)于有機(jī)大米生產(chǎn)的這些高標(biāo)準(zhǔn)要求，農(nóng)民一家一戶(hù)零星分散小規(guī)模種植水稻是難以達(dá)到的，必須有一定規(guī)模，實(shí)行一村或多村相對(duì)連片集中種植才行。為此，背河洼地地區(qū)各級(jí)干部要做好有機(jī)大米生產(chǎn)的宣傳、發(fā)動(dòng)和組織、協(xié)調(diào)工作。要建立健全社會(huì)化服務(wù)體系，做好統(tǒng)一規(guī)劃種植區(qū)域、統(tǒng)一整治土壤、統(tǒng)一采供良種、統(tǒng)一施用有機(jī)肥料；統(tǒng)一采用生物的、物理的、工程的等方法防治病蟲(chóng)害，統(tǒng)一稻田圍網(wǎng)和水利建設(shè)，統(tǒng)一收購(gòu)稻谷和加工大米，統(tǒng)一儲(chǔ)藏、包裝和出售大米等服務(wù)工作，確保有機(jī)大米的質(zhì)量，使農(nóng)民得到實(shí)惠，調(diào)動(dòng)農(nóng)民發(fā)展有機(jī)大米生產(chǎn)的積極性。
　　
　　 有機(jī)大米生產(chǎn)科技含量高，從水稻種植到大米加工都不同于傳統(tǒng)的稻谷生產(chǎn)模式。為此，農(nóng)業(yè)科技人員要深入農(nóng)村，為農(nóng)民提供從土壤整治、良種選擇到稻谷收割、大米加工的系列化全程服務(wù)，解除農(nóng)民生產(chǎn)中的難題，加快有機(jī)大米生產(chǎn)的發(fā)展步伐，使有機(jī)大米生產(chǎn)成為提升水稻生產(chǎn)效益、增加農(nóng)民收入和保護(hù)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的新亮點(diǎn)。